Clarificante Cs1 (biofine Clear) - 1 Kg

Descrição

Clarificante cs1 (biofine clear) - 1 kg

Clarificante à base de sílica coloidal (sílica-sol), para uso na maturação, flocula e precipita leveduras e outras micropartículas turvadoras. produto equivalente ao biofine clear.

Para adquirir este produto em embalagens de 60g clique aqui

Benefícios do clarificante cs1 (biofine clear):

Cerveja com brilho, sendo possível dispensar afiltração com terra;
Tempo de maturação reduzido, com cerveja clara e brilhante;
Economia de energia e mão de obra;
Otimização do uso dos tanques (cerveja filtrando em 12-24 h após a dosagem);
Melhor filtrabilidade da cerveja;
Otimização do desempenho da centrífuga;
Gelger Mais compacto, resultando em menores perdas de cerveja.

Aplicação do clarificante cs1 (biofine clear):

Sc1 já vem pronto para uso. Não necessita diluição ou preparo.
Pode ser dosado em qualquer momento da maturação. A formação das partículas é imediata.
Em unitanks, dosar pelo cone ou pelo spray-ball e homogeneizar por borbulhamento com co2.
Em processo com transferências, dosar homogeneamente na trasfega de fermentação para maturação.
Aplicação: usar 400-1000 g / 1000 l de cerveja (40-100 g/hl).
A dosagem ótima varia entre os tipos de cerveja e as diferentes cervejarias. Em linhas gerais, quanto maior a quantidade de células em suspensão, maior a dosagem necessária.


Sc1 é um clarificante classificado como coadjuvante de tecnologia: produto utilizado para auxiliar o processo produtivo, melhorando sua eficiência e/ou melhorando a qualidade da cerveja produzida. Está permitido pela anvisa na rdc 64 / 2011 e seu uso dispensa declaração no rótulo da cerveja.

Também não tem componentes alergênicos. É uma solução aquosa à base de sílica coloidal (sio2). Por não possuir ingredientes de origem animal em sua formulação, sc1 atende às exigências do público vegano.

Embalagem com 1 quilo.

Validade: out/2022

Garantia do vendedor: 30 dias